O Pão Italiano Ciabatta

A origem e qualidade do pão ciabatta O Ciabatta, pão rústico e reconhecido pela sua superfície crocante e de miolo esburacado, é de origem italiano mas hoje difundido pelos quatro cantos do mundo. Ciabatta traduzido para a língua portuguesa tem o significado de “pantufa”, sendo incerto se a origem do seu nome se deve à […]

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Receita Caseira e Rápida de Molho de Tomate

O molho de tomate do La Mia Italia vai acrescentar um toque italiano às suas receitas culinárias. A receita caseira, simples e rápida, do molho de tomate sugerido O início da utilização do tomate como um alimento presente na gastronomia das diferentes populações, é ainda incerta.Não se sabe exatamente se o tomate era utilizado antes […]

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Focaccia: A receita do pão italiano

A receita rápida, simples e saborosa para ter um bocadinho de Itália consigo, sempre que desejar. Este pão rústico, conhecido e servido em vários restaurantes italianos, tem uma forma macia e achatada. Normalmente, é servido como uma entrada, onde o pão é mergulhado no azeite e acompanhado por um saboroso Chianti.Na verdade, a focaccia é […]

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Bruschetta com Tomate e Alho

Tem um convívio para organizar e está sem ideias sobre o que apresentar como entrada? Temos a solução que precisa, simples e rápida. Se não tem ideias sobre o que cozinhar, quer no dia-a-dia, quer para um convívio com os amigos ou família, deixamos aqui uma receita bastante original e saborosa para ser servida e […]

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Como Fazer Pesto Italiano

O pesto é cada vez mais apreciado pelos diversos países do mundo e cada vez mais concorrido no que toca à sua confeção. Aprenda como fazê-lo em sua casa. Quem é amante da gastronomia italiana, sabe que o pesto é um dos primeiros acompanhamentos associados à mesma.O pesto teve origem na cidade de Gênova, na […]

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